Bäckerei

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Speisen

Brotzeitplatte a) a.1) a.2) a.3) a.4) c) g) h) h.3) m) n)

Wacholderschinken, Schwarzwälderschinken, Fenchelsalami, Comte, Pecorino, Blütenbrie, Ziegenweichkäse mit Chili, Humus, Butter, wachsweiche Eier, Rohkostsalat, Marmelade oder Oliven, frischer Brotkorb

1 Person

16,90 €

2 Personen

30,00 €

Granola 11) 16) a) a.1) a.4) g) h) h.1) h.2) h.3) h.4) n)

Hausgemachtes Granola mit Mohn, Joghurt, Marzipan und Grapefruit

9,50 €

Kleines süßes Frühstück a) c) g)

Briochebun mit Butter und Marmelade

7,50 €

French Toast a) c) g)

Mit Sauerkirsch-Ragout und Schokoladenmousse

11,50 €

Flizza Peperoni 8) 12) a) a.2) g)

Fluffige Dinkel-Focaccia mit Tomate, Peperoni, Oliven und Feta

6,70 €

Flizza Bergkäse Zwiebel

Fluffig Dinkelfocaccia mit karamellisierten Zwiebeln und Bergkäse

6,20 €

Panini Hawai a) g) m) o)

Focaccia mit Wacholderschinken, karamellisierter Ananas und Raclettekäse

12,50 €

Panini Falafel a) c) f) g) h) m) o)

Focaccia mit Kichererbsenfalaffel, orientalische Sauce und Rotkraut

11,50 €

Pide Spinat warm a) g)

feiner Dinkelteig mit Spinat und Feta-Käse

6,00 €

Röstbrot Presssack a) a.2) a.3) m) o)

Roggenmischbrot mit Presssack, Musik und Salat

14,00 €

Röstbrot Erbsenhumus a) a.2) h) n)

Parbrot mit Erbsenhumus, Schmorkarotten und Haselnuss | vegan

12,50 €

Eierbrot 12) a) a.2) c) g)

Roggenmischbrot, Butter, Kresse, zwei weichgekochte Eier

9,50 €

Eggs Benedict a) a.2) c) g) m) o)

Dinkelbrioche, zwei wachsweiche Eier, Sauce Hollandaise, wahlweise Wacholder- schinken oder Spinat

15,90 €

Brioche Minutensteak a) c) g) m)

Dinkelbrioche mit dünn gegrilltem Steak vom Schwein, Senf und Zwiebeln

11,50 €

Korean Egg Drop a) b) c) d) f) g) m)

Dinkelbrioche mit fluffigem Rührei, Shiraza Mayonnaise und Petersilie

9,50 €

Extras

mit Speck

+ 3,50 €

Bagel Saibling a) d) g) n)

Dinkelbagel mit Saibling, Frischkäse, Gurke und Meerrettich

10,50 €

Bagel Camembert a) g) n)

Dinkelbagel mit Camembert und Preiselbeeren

8,50 €

Bagel Spiegelei a) c) g) n)

Dinkelbagel mit Frischkäse Spiegelei und Schnittlauch

7,90 €

Zusatzstoffe: 8) mit Milcheiweiß 11) mit Süßungsmittel 12) enthält eine Phenylalaninquelle 16) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse a.2) Roggen und -erzeugnisse a.3) Gerste und -erzeugnisse a.4) Hafer und -erzeugnisse b) Krebstiere und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse d) Fisch und -erzeugnisse f) Soja und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h) Schalenfrüchte und -erzeugnisse h.1) Mandeln und -erzeugnisse h.2) Haselnüsse und -erzeugnisse h.3) Walnüsse und -erzeugnisse h.4) Cashewnüsse und -erzeugnisse l) Sellerie und -erzeugnisse m) Senf und -erzeugnisse n) Sesamsamen und -erzeugnisse o) Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg, > 10 mg/l als SO2

Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.

Kuchen & Gebäck

Zimtzwirbel a) c) g)

3,90 €

Apfel-Zimt-Zwirbel

4,20 €

Schoko-Zwirbel

4,20 €

Krapfen a) c) g)

Dinklbrioche in Butterschmalz gebacken und mit Hiffenmark gefüllt

3,20 €

Möhrenkuchen a) c) g) h) h.1) h.3)

4,20 €

Zitrone-Mohnkuchen

3,90 €

Kokos-Quark-Kuchen a) c) g)

4,20 €

Kardamom-Knoten

4,20 €

Rosinenknoten

3,90 €

Fudge Brownie Bite a) c) g)

2,90 €

Marzipan-Mumpel a) h.1)

2,90 €

Chocolate Chip Cookie

3,60 €

Bagel

verschiedene Sorten

2,50 €

Pide Spinat a) g)

feiner Dinkelteig mit Spinat und Feta-Käse

6,00 €

Berliner Brezel

2,90 €

Zeusstange

2,90 €

Tüte groß

0,30 €

Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h) Schalenfrüchte und -erzeugnisse h.1) Mandeln und -erzeugnisse h.3) Walnüsse und -erzeugnisse

Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.