Bäckerei

https://cdn.gastronovi.com/tmp/images/dscf4125-2_525x700_of_18270447405be9eee.jpg

https://cdn.gastronovi.com/tmp/images/dscf4093-2_525x700_of_182704467e238b0a6.jpg

Baguette

3,60 €

Epi

3,60 €

Brioche-Bun (Küche)

3,20 €

Parkbrot

1 kg9,00 €

Bauernlaib

1 kg6,50 €

Emmer-Brot

0,5 kg5,90 €

32er (Kastenform)

0,75 kg6,80 €

Campingbrot

1 kg8,00 €

Pfefferich

0,4kg4,50 €

Schnittlauch-Brot

mit Kartoffeln und Leinöl

5,90 €

Walnuss-Dattel-Brot

0,5kg5,50 €

Senfbrot

0,35 kg4,90 €

Roggenbrot

0,75kg4,50 €

Vinschgauer Fladen

140 g1,50 €

Ciabatta Brötchen

1,30 €

Walnuss-Dattel-Brötchen

1,50 €

Körnerbrötchen

1,30 €

Zeusstange

2,90 €

Berliner Brezel

2,90 €

Mini Pizza Caprese a) a.2) g) h.4)

Dinkel-Sauerteigpizza mit Tomate, saurer Sahne, Mozzarella und hausgemachtem Basilikum Pesto

6,20 €

Pide Spinat a) g)

feiner Dinkelteig mit Spinat und Feta-Käse

6,00 €

Zimtzwirbel a) c) g)

3,90 €

Apfel-Zimt-Zwirbel

4,20 €

Himbeer - weiße Schoki Zwirbel a) c) g)

Zwirbel mit Himbeeren und weißer Schokolade

4,90 €

Rosinenknoten

3,90 €

Kardamom-Knoten

4,20 €

Baiser c) h.1) h.2) h.3) h.4)

verschiedene Sorten

2,90 €

Erdbeer Schnitti a) c) g)

Saftiger Sandkuchen mit Mascarpone-Joghurt Creme und eingekochten Erdbeeren

4,90 €

Stachelbeer Baiser

4,90 €

Eierschecke

4,20 €

Matcha Cookie

3,90 €

Cookie dunkle Schoki

3,90 €

Sauerteig

300 g2,50 €

Tüte groß

0,30 €

Pfandartikel

Kiste, Blech oder Kuchenpalette

5,00 €

Pfand rück

Kiste, Blech oder Kuchenpalette zurück

-5,00 €

Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.2) Roggen und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h.1) Mandeln und -erzeugnisse h.2) Haselnüsse und -erzeugnisse h.3) Walnüsse und -erzeugnisse h.4) Cashewnüsse und -erzeugnisse

Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.

Speisen

Brotzeitplatte

Wacholderschinken, Schwarzwälderschinken, Fenchelsalami, Comte, Pecorino, Blütenbrie, Ziegenweichkäse mit Chili, Humus, Butter, wachsweiche Eier, Rohkostsalat, Marmelade oder Oliven, frischer Brotkorb

1 Person

16,90 €

2 Personen

30,00 €

Flizza Peperoni 8) 12) a) a.2) g)

Fluffige Dinkel-Focaccia mit Tomate, Peperoni, Oliven und Feta

6,70 €

Flizza Bergkäse Zwiebel

Fluffig Dinkelfocaccia mit karamellisierten Zwiebeln und Bergkäse

6,20 €

Panini Prosciutto

Focaccia mit Serrano Schinken, Rucola, Knoblauch, getrockneten Tomaten, Parmesan

13,90 €

Panini Zucchini a) g)

Focaccia mit gegrillter Zucchini, Ricotta, Pistazie, Basilikum

12,50 €

Pide Spinat warm a) g)

feiner Dinkelteig mit Spinat und Feta-Käse

6,00 €

French Toast 16) a) c) g)

mit Ahornsirup und Butter

11,50 €

Granola 11) 16) a) a.4) g) h.1) h.3) n)

Hausgemachtes Granola mit Sommerbeeren und Johannisquark

9,50 €

kleines süßes Frühstück 8) 12) 16) a) c) g)

mit Butter und Marmelade

7,50 €

Eggs Benedict 15) a) a.2) c) g)

Dinkelbrioche, zwei wachsweiche Eier, Sauce Hollandaise, wahlweise Wacholder- schinken oder Spinat

15,90 €

Grilled Cheese a) c) d) g)

Dinkelbrioche, Grillkäse und Rettich-Kimchi

10,50 €

Club Sandwich

Dinkelbrioche, gegrilltes Demeter-Hähnchen, Speck, Tomate, Salat, Olivenpanade

15,90 €

Röstbrot Obatzter a) a.2) g)

Roggensauerteigbrot, hausgemachter Obatzder, Rettich und Radieschen

13,90 €

Röstbrot Forelle a) a.2) d)

Roggensauerteigbrot, geräucherte Forelle, grüner Pfeffer, Salat

14,20 €

Röstbrot Eierbrot 12) a) a.2) c) g)

Roggenmischbrot, Butter, Kresse, zwei weichgekochte Eier

9,50 €

Stadtparkchips

Brotchips aus eigenen Sorten, saisonaler Dip, Oliven

8,50 €

Kleiner Salat

Grüne Blattsalate, Kartoffelsalat, Hausdressing | vegan

5,50 €

Forelle Müllerin a) d) g)

ganze Forelle mehliert mit Knoblauchbaguette und Salat

18,90 €

Taboulé a) f) m)

Urgetreide, Gurke, Tomate, Petersilie, weiße Rosinen, gegrillter Gemüsespieß und Dip

15,90 €

Pasta al a Genovese a) a.1) c) g)

Hausgemachte Hartweizen Spaghetti mit Basilikum Pesto und Parmesan

16,00 €

Ceasar Salad a) a.2) d) g)

Bunter gemischter Salat, Croûtons, Parmesan, Sardellen

14,50 €

Fritto Misto a) l)

verschiedenes saisonales Gemüse, frittiert und mit Dip

15,50 €

Currywurst 5) a)

mit Parkbrot oder Pommes

15,50 €

Hummus a) a.2)

mit Kräuterpesto, Olivenöl und Parkbrot

9,80 €

Scharfer Auberginensalat a)

Geschmorte Aubergine, Tomate, Koriander, Limette, Baguette

14,00 €

Mini Pizza Caprese a) a.2) g) h.4)

Dinkel-Sauerteigpizza mit Tomate, saurer Sahne, Mozzarella und hausgemachtem Basilikum Pesto

6,20 €

Gazpacho 16) a) a.2)

kalte Suppe aus Tomaten, Paprika und Gurken und Olivenöl, vegan

12,90 €

Tomatensalat g)

historische Tomatensorten, Feta, Steinobst, Schloten, Minze

14,00 €

Röstbrot Tomate a) a.2)

Parkbrot, historische Tomaten, Oregano, Knoblauch, Olivenöl

12,50 €

Kinderpasta 12) 16) a) a.1) c) g) l)

Hausgemachte Hartweizenpasta mit Tomatensauce Wahlweise mit Parmesan +1.00€

8,90 €

Schinken-Käse-Toastie 15) a) a.2) c) g)

Dinkelbrioche, Kochschinken, Käse

6,90 €

Oktopus-Würstchen a)

mit Ketchup und Mayo

6,00 €

Kinder Pommes

5,90 €

Zusatzstoffe: 5) geschwefelt 8) mit Milcheiweiß 11) mit Süßungsmittel 12) enthält eine Phenylalaninquelle 15) mit Nitritpökelsalz 16) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse a.2) Roggen und -erzeugnisse a.4) Hafer und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse d) Fisch und -erzeugnisse f) Soja und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h.1) Mandeln und -erzeugnisse h.3) Walnüsse und -erzeugnisse h.4) Cashewnüsse und -erzeugnisse l) Sellerie und -erzeugnisse m) Senf und -erzeugnisse n) Sesamsamen und -erzeugnisse

Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.

Kuchen & Gebäck

Zimtzwirbel a) c) g)

3,90 €

Apfel-Zimt-Zwirbel

4,20 €

Himbeer - weiße Schoki Zwirbel a) c) g)

Zwirbel mit Himbeeren und weißer Schokolade

4,90 €

Blaubeer-Käsekuchen

4,20 €

Möhrenkuchen a) c) g) h) h.1) h.3)

4,20 €

Zitrone-Mohnkuchen

3,90 €

Erdbeer Schnitti a) c) g)

Saftiger Sandkuchen mit Mascarpone-Joghurt Creme und eingekochten Erdbeeren

4,90 €

Stachelbeer Baiser

4,90 €

Kardamom-Knoten

4,20 €

Rosinenknoten

3,90 €

Marzipan-Mumpel a) h.1)

2,90 €

Chocolate Chip Cookie

3,60 €

Pide Spinat a) g)

feiner Dinkelteig mit Spinat und Feta-Käse

6,00 €

Berliner Brezel

2,90 €

Zeusstange

2,90 €

Tüte groß

0,30 €

Waffel Erdbeeren

6,50 €

Waffel Kirschkompott

5,90 €

Waffel Puderzucker

4,90 €

Waffel Schoko

5,50 €

Sahne

1,00 €

Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h) Schalenfrüchte und -erzeugnisse h.1) Mandeln und -erzeugnisse h.3) Walnüsse und -erzeugnisse

Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.