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Saisonkarte

Frühstücksétagère 1) 2) 3) 7) 8) 11) 15) 16) 18) a) a.2) c) g) h.1) h.3) h.4) l) n) o)  

vegetarisch, vegan oder komplett mit verschiedenen Dips, Aufstrichen, frischem Brot aus der Bäckerei
2Pers23,50 €

Apérobrett a) a.2) c) g) h.3) l) m) n)  

vegetarisch, vegan oder komplett
14,50 €

Granola 8) 12) 16) a) a.4) g) h.1) h.3) n)  

hausgemachtes Granola mit Gewürzen, dunkler Schokolade, Ricotta, Blutorange, Kännchen Milch
6,90 €

Briochesemmel 8) 12) 16) a) c) g)  

mit Butter und Marmelade
5,90 €

Röstbrot Strammer Max 8) 12) 16) a) a.2) c) g)  

Roggenmischbrot, Wacholderschinken, zwei Spiegeleier, Schnittlauch
11,50 €

Röstbrot Ziegenquark 8) 12) a) a.2) g)  

Parkbrot, Ziegenfrischkäse und Quark, Jungerbsen, Pecorino, Minze
10,90 €

Röstbrot Sellerie 12) a) a.2) l)  

Parkbrot, Selleriemus, weiße Bohnen Salat mit Stangensellerie und Frühlingszwiebeln / vegan
9,50 €

Röstbrot Eierbrot 12) a) a.2) c) g)  

Roggenmischbrot, Butter, Kresse, zwei weichgekochte Eier
8,50 €

Brioche Grillkäse 2) a) c) g) l)  

Dinkelbrioche-Bun, Cheddar, Comté, Gouda, Rohkostsalat
9,00 €

Brioche Speck & Bete 1) 2) 3) 5) 7) 8) 12) 15) 16) a) c) g) l) m)  

Dinkelbrioche-Bun, Speckmarmelade, geschmorte gelbe Bete, Romana, Mayo zum Dippen
12,00 €

Brioche Käse-Ei 1) 11) a) c) g)  

Dinkelbrioche-Bun, Rührei mit geschmolzenem Käse, scharfes Chutney mit Sauerkirschen und Bete
11,00 €

Flizza Peperoni 8) 12) a) a.2) g)  

Fluffige Dinkel-Focaccia mit Tomate, Peperoni, Oliven und Feta
4,50 €

Flizza Zwiebel 8) 12) 16) a) a.2) g)  

Fluffige Dinkel-Focaccia mit karamellisierten Zwiebeln und Bergkäse
4,50 €

Grüne Minestrone l)  

Fenchel, Brokkoli, Kohlrabi, Kartoffel, Brunnenkresse, Sellerie vegan
12,00 €

Spinatknödel 8) 12) a) a.2) c) g)  

Drei Knödel aus hauseigenen Brotsorten, braune Butter, Parmesan
12,90 €

Tagliatelle al Limone 8) 12) 16) a) a.1) c) g)  

Frische Hartweizen-Pasta mit Ei, Butter, Zitrone, Peccorino
12,50 €

Picata Milanese 8) 12) a) a.2) c) g) h.3) l) m) n)  

Hühnchenbrust in Käse-Ei-Hülle, Tomatensugo, Salsa Verde, dazu Parkbrot
14,90 €

Topinambur & Chicoree 12) 16) a.4) h.3) h.4) l)  

Topinamburpüree, geschmorter Chicorée, Nusspeso / vegan
13,90 €

Kinderpasta 12) 16) a) a.1) c) g) l)  

Hausgemachte Hartweizenpasta mit Tomatensauce Wahlweise mit Parmesan +1.00€
7,90 €
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoffen 3) mit Antioxidationsmitteln 5) geschwefelt 7) mit Phosphat 8) mit Milcheiweiß 11) mit Süßungsmittel 12) enthält eine Phenylalaninquelle 15) mit Nitritpökelsalz 16) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel 18) mit Nitrat 
Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse a.2) Roggen und -erzeugnisse a.4) Hafer und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h.1) Mandeln und -erzeugnisse h.3) Walnüsse und -erzeugnisse h.4) Cashewnüsse und -erzeugnisse l) Sellerie und -erzeugnisse m) Senf und -erzeugnisse n) Sesamsamen und -erzeugnisse o) Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg, > 10 mg/l als SO2 
Alle Preise inkl. 7% MwSt. Speis. (COVID-19)
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Kuchen & Gebäck

Zimtzwirbel a) c) g)  

3,50 €

Apfel-Zimt-Zwirbel  

3,90 €

Walnuss-Zwirbel a) a.1) c) g) h.3)  

3,90 €

Apfel-Streuselkuchen a) c)  

3,70 €

Espresso-Bananenbrot  

3,90 €

Walnuss-Brownie a) c) g) h.3)  

3,90 €

Möhrenkuchen a) c) g) h) h.1) h.3)  

3,90 €

Zitrone-Mohnkuchen  

3,60 €

Schoko-Brioche  

3,20 €

Kardamom-Knoten  

3,20 €

Rosinenknoten  

3,20 €

Marzipan-Mumpel a) h.1)  

2,60 €

Chocolate Chip Cookie  

2,60 €

Berliner Brezel  

2,70 €

Tüte groß  

0,20 €
Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h) Schalenfrüchte und -erzeugnisse h.1) Mandeln und -erzeugnisse h.3) Walnüsse und -erzeugnisse 
Preise inkl. 7% MwSt. Speis. (COVID-19), * Preise inkl. 19% MwSt.
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Brot & Brötchen

Dinkelbrötchen  

1,30 €

Körnerbrötchen  

1,30 €

Zeusstange  

2,70 €

Berliner Brezel  

2,70 €

Schoko-Brioche  

3,20 €

Rosinenknoten  

3,20 €

Brioche  

1 kg15,00 €

Baguette  

3,40 €

Epi  

3,40 €

Parkbrot  

1 kg9,00 €

Roggenbrot  

750g4,20 €

Campingbrot  

1 kg8,00 €

Emmer-Brot  

0,5 kg4,90 €

Kürbisbrot  

0,5 kg4,90 €

Senfbrot  

0,35 kg4,90 €

Tüte groß  

0,20 €
Preise inkl. 7% MwSt. Speis. (COVID-19), * Preise inkl. 19% MwSt.
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Getränke