Brioche Speck & Bete 1) 2) 3) 5) 7) 8) 12) 15) 16) a) c) g) l) m)
Dinkelbrioche-Bun, Speckmarmelade, geschmorte gelbe Bete, Romana, Mayo zum Dippen
12,00 €
Brioche Käse-Ei 1) 11) a) c) g)
Dinkelbrioche-Bun, Rührei mit geschmolzenem Käse, scharfes Chutney mit Sauerkirschen und Bete
11,00 €
Flizza Zwiebel 8) 12) 16) a) a.2) g)
Fluffige Dinkel-Focaccia mit
karamellisierten Zwiebeln und Bergkäse
4,90 €
Flizza Kartoffel
Kartoffelgratin, Bärlauchpesto | vegan
4,90 €
Spargelsuppe
6,90 €
Spinatknödel 8) 12) a) a.2) c) g)
Drei Knödel aus hauseigenen Brotsorten, braune Butter, Parmesan
12,90 €
Spaghetti mit Spargel
Frische Hartweizenpasta mit Ei, weißer Spargel, Feta und Bärlauchöl
15,50 €
Spargelsalat mit Bratwürsten
zwei grobe Fränkische Bratwürste mit Senf
18,90 €
Frühlingshummus
Cremiges Kichererbsenmus mit Kräutern, Frühlingszwiebeln und Radieschen, Kräutersalsa und Gewürze | vegan
13,90 €
Kleiner Salat
aus Rohkostgemüse, grünem Blatsalat, Roggenbutterbröseln und Kernen
4,90 €
Kinderpasta 12) 16) a) a.1) c) g) l)
Hausgemachte Hartweizenpasta mit
Tomatensauce
Wahlweise mit Parmesan +1.00€
7,90 €
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoffen 3) mit Antioxidationsmitteln 5) geschwefelt 7) mit Phosphat 8) mit Milcheiweiß 11) mit Süßungsmittel 12) enthält eine Phenylalaninquelle 15) mit Nitritpökelsalz 16) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse a.2) Roggen und -erzeugnisse a.4) Hafer und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h.1) Mandeln und -erzeugnisse h.3) Walnüsse und -erzeugnisse l) Sellerie und -erzeugnisse m) Senf und -erzeugnisse n) Sesamsamen und -erzeugnisse
Alle Preise inkl. 7% MwSt. Speis. (COVID-19)
Kuchen & Gebäck
Zimtzwirbel a) c) g)
3,50 €
Apfel-Zimt-Zwirbel
3,90 €
Walnuss-Zwirbel a) a.1) c) g) h.3)
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Rhabarber-Zimt-Zwirbel
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Apfel-Streuselkuchen a) c)
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Rhabarber-Streusel-Kuchen
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Blaubeer-Käsekuchen
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Espresso-Bananenbrot
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Walnuss-Brownie a) c) g) h.3)
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Möhrenkuchen a) c) g) h) h.1) h.3)
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Schoko-Brioche
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Marzipan-Mumpel a) h.1)
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Tüte groß
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Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h) Schalenfrüchte und -erzeugnisse h.1) Mandeln und -erzeugnisse h.3) Walnüsse und -erzeugnisse