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Saisonkarte

Brotzeitplatte  

Wacholderschinken, Schwarzwälderschinken, Fenchelsalami, Comte, Pecorino, Blütenbrie, Ziegenweichkäse mit Chili, Humus, Butter, wachsweiche Eier, Rohkostsalat, Marmelade oder Oliven, frischer Brotkorb
1 Person
16,90 €
2 Personen
30,00 €

Flizza Peperoni 8) 12) a) a.2) g)  

Fluffige Dinkel-Focaccia mit Tomate, Peperoni, Oliven und Feta
6,50 €

Flizza Bergkäse Zwiebel  

Fluffig Dinkelfocaccia mit karamellisierten Zwiebeln und Bergkäse
6,00 €

Panini Endivie  

Belegte und gegrillte Focaccia mit Mozzarella, Endivide, Oliven und getrockneten Tomaten
12,00 €

Panini Fenchelsalami  

Belegte und gegrillte Focaccia mit Fenchelsalami, Ricotta und Peperonata
12,90 €

Granola 11) 16) a) a.4) g) h.1) h.3) n)  

Hausgemachtes Granola mit Haselnuss, Mandel, Schokolade, Marillenmarmelade und Quark
9,50 €

Frenchtoast Zwetschge a) a.2) c) g)  

mit warmen Zwetschgen, Mohnzucker und geschmolzener Butter
11,50 €

Eggs Benedict 15) a) a.2) c) g)  

Dinkelbrioche, zwei wachsweiche Eier, Sauce Hollandaise, wahlweise Wacholder- schinken oder Spinat
15,90 €

Brioche Käse & Ei a) c) g)  

Dinkelbrioche, Rührei mit geschmolzenem Käse und pikantem Kirsch-Chutney
12,90 €

Röstbrot Huhn a) g)  

Parkbrot, rahmiges Huhn, Brokkoli, Erbsen, Möhren
17,90 €

Röstbrot Eierbrot 12) a) a.2) c) g)  

Roggenmischbrot, Butter, Kresse, zwei weichgekochte Eier
9,00 €

Vinschgauer  

Mit Eiersalat, Cornichons, Babymais und Schnittlauch
12,50 €

Röstbrot Artischocke  

Parkbrot, Creme aus Sonnenblumenkernen und getrockneten Tomaten,frische Artischocke, Rucola - vegan
14,50 €

Stadtparkchips  

Brotchips aus eigenen Sorten, saisonaler Dip, Oliven
8,50 €

Kleiner Salat  

Grüne Blattsalate, Kartoffelsalat, Hausdressing | vegan
5,50 €

Pide Spinat a) g)  

feiner Dinkelteig mit Spinat und Feta-Käse
6,00 €

Kaspressknödel  

aus hauseigenen Brotsorten mit Bergkäse, großem bunten Salat und Röstzwiebeln
16,90 €

Pasta Fleischbällchen a) a.1) g)  

hausgemachte Hartweizenspaghetti mit Tomatensugo, Fleischbällchen, Parmesan und Oregano
18,00 €

Spinat-Ricotta Cannelloni a) a.1) g)  

hausgemachte Hartweizen Cannelloni mit leichter Béchamel
17,50 €

Pellkartoffeln g)  

mit Kräuterquark, Zwiebeln, Leinöl und Feldsalat
14,50 €

Pasta Artischocke a) a.1)  

hausgemachte Hartweizenpasta, frische Artischocke, Weißwein, Zitrone, Minze, Kräuterbrösel
16,50 €

Maultaschen  

hausgemachter Pastateig, gemischtes Hackfleisch, Spinat, Rinderbrühe, Schnittlauch, Röstzwiebeln
15,90 €

Blumenkohl  

mit Paprika, Kapern, Oliven, Tomaten und Bröseln, vegan
16,90 €

Käsefondue für 2  

Schweizer Käsefondue aus Comté, Gouda, Cheddar und Bergkäse mit frischem Parkbrot aus unserer Backstube und selbst gepickeltem Gemüse.
28,00 €

Käsefondue für 4  

Schweizer Käsefondue aus Comté, Gouda, Cheddar und Bergkäse mit frischem Parkbrot aus unserer Backstube und selbst gepickeltem Gemüse
50,00 €

Kinderpasta 12) 16) a) a.1) c) g) l)  

Hausgemachte Hartweizenpasta mit Tomatensauce Wahlweise mit Parmesan +1.00€
8,90 €

Kleine Pasta mit Fleischbällchen  

Spaghetti mit Tomatensugo und Fleischbällchen
11,50 €

Schinken-Käse-Toastie 15) a) a.2) c) g)  

Dinkelbrioche, Kochschinken, Käse
6,90 €

Kinder Pommes  

5,90 €
Zusatzstoffe: 8) mit Milcheiweiß 11) mit Süßungsmittel 12) enthält eine Phenylalaninquelle 15) mit Nitritpökelsalz 16) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel 
Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse a.2) Roggen und -erzeugnisse a.4) Hafer und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h.1) Mandeln und -erzeugnisse h.3) Walnüsse und -erzeugnisse l) Sellerie und -erzeugnisse n) Sesamsamen und -erzeugnisse 
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.
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Speisen

Brotzeitplatte  

Wacholderschinken, Schwarzwälderschinken, Fenchelsalami, Comte, Pecorino, Blütenbrie, Ziegenweichkäse mit Chili, Humus, Butter, wachsweiche Eier, Rohkostsalat, Marmelade oder Oliven, frischer Brotkorb
1 Person
16,90 €
2 Personen
30,00 €

Flizza Peperoni 8) 12) a) a.2) g)  

Fluffige Dinkel-Focaccia mit Tomate, Peperoni, Oliven und Feta
6,50 €

Flizza Bergkäse Zwiebel  

Fluffig Dinkelfocaccia mit karamellisierten Zwiebeln und Bergkäse
6,00 €

Panini Endivie  

Belegte und gegrillte Focaccia mit Mozzarella, Endivide, Oliven und getrockneten Tomaten
12,00 €

Panini Fenchelsalami  

Belegte und gegrillte Focaccia mit Fenchelsalami, Ricotta und Peperonata
12,90 €

Granola 11) 16) a) a.4) g) h.1) h.3) n)  

Hausgemachtes Granola mit Haselnuss, Mandel, Schokolade, Marillenmarmelade und Quark
9,50 €

Frenchtoast Zwetschge a) a.2) c) g)  

mit warmen Zwetschgen, Mohnzucker und geschmolzener Butter
11,50 €

Eggs Benedict 15) a) a.2) c) g)  

Dinkelbrioche, zwei wachsweiche Eier, Sauce Hollandaise, wahlweise Wacholder- schinken oder Spinat
15,90 €

Brioche Käse & Ei a) c) g)  

Dinkelbrioche, Rührei mit geschmolzenem Käse und pikantem Kirsch-Chutney
12,90 €

Röstbrot Huhn a) g)  

Parkbrot, rahmiges Huhn, Brokkoli, Erbsen, Möhren
17,90 €

Röstbrot Eierbrot 12) a) a.2) c) g)  

Roggenmischbrot, Butter, Kresse, zwei weichgekochte Eier
9,00 €

Vinschgauer  

Mit Eiersalat, Cornichons, Babymais und Schnittlauch
12,50 €

Röstbrot Artischocke  

Parkbrot, Creme aus Sonnenblumenkernen und getrockneten Tomaten,frische Artischocke, Rucola - vegan
14,50 €

Stadtparkchips  

Brotchips aus eigenen Sorten, saisonaler Dip, Oliven
8,50 €

Kleiner Salat  

Grüne Blattsalate, Kartoffelsalat, Hausdressing | vegan
5,50 €

Pide Spinat a) g)  

feiner Dinkelteig mit Spinat und Feta-Käse
6,00 €

Kaspressknödel  

aus hauseigenen Brotsorten mit Bergkäse, großem bunten Salat und Röstzwiebeln
16,90 €

Pasta Fleischbällchen a) a.1) g)  

hausgemachte Hartweizenspaghetti mit Tomatensugo, Fleischbällchen, Parmesan und Oregano
18,00 €

Spinat-Ricotta Cannelloni a) a.1) g)  

hausgemachte Hartweizen Cannelloni mit leichter Béchamel
17,50 €

Pellkartoffeln g)  

mit Kräuterquark, Zwiebeln, Leinöl und Feldsalat
14,50 €

Pasta Artischocke a) a.1)  

hausgemachte Hartweizenpasta, frische Artischocke, Weißwein, Zitrone, Minze, Kräuterbrösel
16,50 €

Maultaschen  

hausgemachter Pastateig, gemischtes Hackfleisch, Spinat, Rinderbrühe, Schnittlauch, Röstzwiebeln
15,90 €

Blumenkohl  

mit Paprika, Kapern, Oliven, Tomaten und Bröseln, vegan
16,90 €

Käsefondue für 2  

Schweizer Käsefondue aus Comté, Gouda, Cheddar und Bergkäse mit frischem Parkbrot aus unserer Backstube und selbst gepickeltem Gemüse.
28,00 €

Käsefondue für 4  

Schweizer Käsefondue aus Comté, Gouda, Cheddar und Bergkäse mit frischem Parkbrot aus unserer Backstube und selbst gepickeltem Gemüse
50,00 €

Kinderpasta 12) 16) a) a.1) c) g) l)  

Hausgemachte Hartweizenpasta mit Tomatensauce Wahlweise mit Parmesan +1.00€
8,90 €

Kleine Pasta mit Fleischbällchen  

Spaghetti mit Tomatensugo und Fleischbällchen
11,50 €

Schinken-Käse-Toastie 15) a) a.2) c) g)  

Dinkelbrioche, Kochschinken, Käse
6,90 €

Kinder Pommes  

5,90 €
Zusatzstoffe: 8) mit Milcheiweiß 11) mit Süßungsmittel 12) enthält eine Phenylalaninquelle 15) mit Nitritpökelsalz 16) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel 
Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse a.2) Roggen und -erzeugnisse a.4) Hafer und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h.1) Mandeln und -erzeugnisse h.3) Walnüsse und -erzeugnisse l) Sellerie und -erzeugnisse n) Sesamsamen und -erzeugnisse 
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.
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Kuchen & Gebäck

Zimtzwirbel a) c) g)  

3,90 €

Apfel-Zimt-Zwirbel  

4,20 €

Walnuss-Zwirbel a) a.1) c) g) h.3)  

4,90 €

Äppel Pie  

hausgemachter Apfelkuchen mit Apfel-Birnen Kompott und Mandeln
4,90 €

Blaubeer-Käsekuchen  

4,20 €

Möhrenkuchen a) c) g) h) h.1) h.3)  

4,20 €

Zitrone-Mohnkuchen  

3,90 €

Mohn-Streuselkuchen  

4,20 €

Kardamom-Knoten  

4,20 €

Schoko-Brioche  

3,90 €

Marzipan-Mumpel a) h.1)  

2,90 €

Chocolate Chip Cookie  

3,60 €

Pide Spinat a) g)  

feiner Dinkelteig mit Spinat und Feta-Käse
6,00 €

Berliner Brezel  

2,90 €

Zeusstange  

2,90 €

Tüte groß  

0,30 €
Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h) Schalenfrüchte und -erzeugnisse h.1) Mandeln und -erzeugnisse h.3) Walnüsse und -erzeugnisse 
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.
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